Afinal, O que são alimentos orgânicos?

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Nesse artigo você vai aprender o que são alimentos orgânicos e uma pouquinho de como funciona a sua produção, como que se dá o processo de produção, vantagens e desvantagens e outros tópicos relacionados.

  • O que são?
  • Produção
  • Vantagens e Desvantagens

1 – O que são alimentos orgânicos?

Bom, cientificamente falando, algo orgânico é qualquer produto/material que possua em sua composição química o carbono.

Atualmente, a utilização do termo alimento orgânico se refere à como foi produzido esse alimento, ou seja, sem a utilização de agrotóxicos, adubos químicos ou qualquer coisa geneticamente modificado ( Inclui-se corantes, aromatizantes e emulsificantes).

2 – A Produção orgânica de alimentos

Bom, é fácil agora deduzir como que funciona a sua produçãp né? Atualmente, a produção de alimentos orgânicos é minoria na maior parte do mundo, isso porque ela não tão lucrativa.

Vale lembrar também que existe também carnes e ovos orgânicos, ou seja, nesse caso estamos nos referindo a como ocorre a criação dos animais.

3 – Vantagens e Desvantagens

3.1 – Vantagens

  • Menor chance de adquirir doenças causadas por ingestão de substâncias tóxicas. Existe diversas pesquisas que comprovam que os agrotóxicos fazem mal ao nosso organismo.
  • Os alimentos possuem elevado valor nutritivo.
  • São mais Saborosos e possuem aroma mais intenso.
  • Não causam a degradação do solo.
  • Não afetam as águas do subsolo.

3.2 – Desvantagens

Bom, acredito que as desvantagens estão apenas para os comerciantes e produtores de lagar escala, já que para nós, consumidores finais, as vantagens são bem mais aparentes.

  • Produção em menor escala
  • Alto Custo